Edilizia e urbanistica; attività di gastronomia; installazione della canna fumaria; presenza di una canna fumaria autonoma, esterna e prolungata oltre la sommità del tetto di copertura dello stabile in cui insiste l’attività.
Per lo smaltimento dei fumi, i ristoranti possono adottare un impianto tecnologico alternativo alla canna fumaria. In caso di apposizione di una canna fumaria di un ristorante e del conseguente superamento dei limiti, è dovuto il risarcimento del danno non patrimoniale anche in assenza di danno biologico.
Fonte: La Legge per Tutti
