La norma UNI 8723 2017 sulle cucine professionali: cosa è cambiato.

La norma UNI 8723:2017 “Impianti a gas per l’ospitalità professionale di comunità e similare - Progettazione, installazione e messa in servizio” definisce i criteri...

Quesito Tecnico. D.M. 12.04.1996 Cucine Ristoranti

Domanda È corretto, qualora (in attività esistenti) nel locale cucina e locali pertinenti, non sono presenti caratteristiche strutturali R.E.I. 60 o 120 a seconda della...
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